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Cardo santo


Nombre científico: Cnicus benedictus

Cardo bendito, Cardo blanco, Cardo moteado, Cardo santo, Centaurea bendita, Centaurea vellosa, Panicardo, Zorrina, ...

 

Las hojas suelen ser grandes, de color verde pálido, pelosas y con espinas. Las flores son de color amarillo, y están rodeadas de unas llamativas brácteas espinosas de color rojizo oscuro, que se asemejan a una telaraña.

 

De sus numerosas virtudes terapéuticas, ya conocidas en tiempos remotos, deriva su nombre científico ('benedictus'="bendito" en latín). En algunos países incluso se cultiva para ello. 

También se utiliza como componente en la formulación de las bebidas aperitivas denominadas "bitter".

Cardo santo

Foto tomada en: Carril de las Bodegas - Mar 2013


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