Una Web de Malcocinado

Bruño bravío


Nombre científico: Prunus spinosa

Es el Endrino o Espino Negro.

La identificación es un poco complicada, también podría tratarse del Prunus insititia (Ciruelo silvestre, Endrino mayor, Ciruelo damasceno), muy parecido, pero en teoría, con frutos algo mayores.

 

El fruto es la endrina o arañón, con el que se fabrica el pacharán, aunque también se destina desde antiguo para otros muchos usos alimentarios y medicinales.

Bruño bravío

Foto tomada en: Carril de la Viña - Jul 2012


Imágenes relacionadas: